レストラン紹介
2025年01月09日
麻布十番『しづご』での焼き鳥デートならワインペアリングも楽しめる！
麻布十番にある『しづご』（麻布十番／焼き鳥・串焼き・鳥料理）は、焼き鳥とワインのペアリングが楽しめる人気焼き鳥店。
今回はそんな『しづご』（麻布十番／焼き鳥・串焼き・鳥料理）の魅力を紹介します。
今回はそんな『しづご』（麻布十番／焼き鳥・串焼き・鳥料理）の魅力を紹介します。
部屋番号を押すアプローチもデート向きな隠れ家焼き鳥
『しづご』：麻布十番の賑わいの中にある雑居ビルの８階に佇む
『しづご』（麻布十番／焼き鳥・串焼き・鳥料理）があるのは、麻布十番の雑居ビル8階。
部屋番号を押し、エレベーターで８階へという隠れ家的アプローチもデート向きです。
『しづご』：店名の由来ともなる和歌が書かれた暖簾
エレベーターを降りると、店名の由来ともなった和歌が書かれた暖簾が出迎えてくれます。
メニューは「おまかせコース」を提供。ワインペアリングも楽しめる
『しづご』：トップを飾る「ささみ」には「アンドレ・クルエ」の辛口シャンパンを
『しづご』（焼き鳥・串焼き・鳥料理／麻布十番）店主の沢田雅人さんは、ソムリエでありながら、人気店で焼き師の修業を経て独立。
それゆえ、焼き鳥とワインのペアリングはお手の物。
熟成されたブドウの深い味わいを生かすべく、鶏は旨みの濃さが魅力の「比内地鶏」を採用。丸鶏からさばくため、希少部位が楽しめます。
「おまかせコース」の最初に提供される「ささみ」に合わせるのは、「アンドレ・クルエ」の辛口シャンパン。１本目からワインとの相性に驚かされるはず。
『しづご』：オレンジワイン「ヴィーノ・デル・ポッジョ」と「せせり」
オレンジワイン「ヴィーノ・デル・ポッジョ」には「せせり」をペアリング。トロピカルな香りがハリッサと呼応。
『しづご』：希少部位「背肝」とブルゴーニュの「ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー アルジーア」
二羽から１串分しかとれない希少部位「背肝」とブルゴーニュの「ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ オー アルジーア」の奥深さに悶絶必至。
カウンター7席の店内はデートに最適な空間
『しづご』：カウンター7席を用意
『しづご』（焼き鳥・串焼き・鳥料理／麻布十番）の店内には、カウンター7席を用意。
ガラス張りの焼き台で焼き上げられる焼き鳥目の前に、ふたり横並びで座れば緊張もほぐれてデートも盛り上がるはず。
麻布十番での隠れ家焼き鳥デートにおすすめ！ワイン好きにぴったり
『しづご』（麻布十番／焼き鳥・串焼き・鳥料理）の最大の魅力は、焼き鳥とワインのペアリングを楽しめること。ワイン好きな女性とのデートに最適な一軒と言えるでしょう。
また「おまかせコース」の他に、21:00～26:00はアラカルトを選ぶこともできます。
アクセス・行き方は麻布十番駅より徒歩すぐに位置
麻布十番駅（東京メトロ南北線・都営大江戸線）5B出口から出て、駅出口を背にして右手に進み、すぐの角を右折します。
まっすぐ進んで右手にあるCIMA麻布十番というビル8階に『しづご』（麻布十番／焼き鳥・串焼き・鳥料理）はあります。
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