原宿ハラカド『PRETTY PORK FACTORY&KATSUプリポー』。希少な「銘柄豚」で作った“和風サムギョプサル”の旨味がすごい!
レストラン紹介

2024年10月28日

原宿ハラカド『PRETTY PORK FACTORY&KATSUプリポー』。希少な「銘柄豚」で作った“和風サムギョプサル”の旨味がすごい!

都心でいま、話題なスポット「ハラカド」。ここにも韓国料理が楽しめる店は誕生している。

全国から選りすぐった希少な銘柄豚を約20種そろえ、部位毎に食べ比べができる豚肉料理専門店『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』(明治神宮前〈原宿〉駅/韓国料理)だ。

この記事のポイント

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店』はこんなシーンにおすすめ!
カジュアルにデートや
友人と気兼ねなく食事したい日におススメ!

全国から仕入れた希少な「銘柄豚」を和素材の薬味で食べ比べられる

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:神宮前交差点に誕生した東急プラザ原宿「ハラカド」は20を超すレストラン&カフェがあり、ガラスを多用した外観がユニーク

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:神宮前交差点に誕生した東急プラザ原宿「ハラカド」は20を超すレストラン&カフェがあり、ガラスを多用した外観がユニーク

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店』(明治神宮前〈原宿〉駅/韓国料理)では、定番に最新のアレンジを加えたメニューをそろえるが、ディナーの主力がサムギョプサル。

『PRETTY PORK FACTORY & KATSU プリポー 原宿店』の席タイプは?
カウンター席、テーブル席の他に半個室も用意。
デートはもちろん、女子会での利用にもおススメ。

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:完成までスタッフが調理。「和風サムギョプサル 希少銘柄豚」¥11,700

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:完成までスタッフが調理。「和風サムギョプサル 希少銘柄豚」¥11,700

『PRETTY PORK FACTORY & KATSU プリポー 原宿店』(明治神宮前〈原宿〉駅/韓国料理)では、定番に最新のアレンジを加えたメニューをそろえるが、ディナーの主力がサムギョプサル。

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:薬味には自家製エゴマの葉の醤油漬けも。山椒塩のほか、ガーリックスライスのメイプルシロップ漬けなどもあり、味変も楽しい

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:薬味には自家製エゴマの葉の醤油漬けも。山椒塩のほか、ガーリックスライスのメイプルシロップ漬けなどもあり、味変も楽しい

「厚切り肉を鉄鍋でシンプルに蒸し焼きにするので、銘柄肉それぞれの個性がダイレクトに味わえます」とは代表の髙本 光さん。

料理名に“和風”とあるのはキムチの代わりにワサビや大葉、ねぎとみょうがなど、日本の薬味を用意するから。

サンチュも「水分量が多くて旨みがぼやける」と紫キャベツに変更しており、山椒塩をはじめ、4つの自家製調味料で食べるところも新しい。

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:肉は1人前約200g。日によるが、4種以上をそろえる

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:肉は1人前約200g。日によるが、4種以上をそろえる

銘柄豚は仕入れによって随時入れ替わるが、バラ肉なら、きめ細やかな肉質の千葉「ダイヤモンドポーク」や脂身の甘みにこだわって飼育される静岡「金子畜産天城黒豚」はほぼリストアップされるレギュラーメンバー。

この日は肩ロースに、幻の豚ともされる「サドルバック」が鹿児島より入荷。

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:新宿に次いで2軒目となる原宿店は豚のシルエットと漢字を組み合わせたロゴマークも可愛く、店頭で光るポップなネオンが現代的

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:新宿に次いで2軒目となる原宿店は豚のシルエットと漢字を組み合わせたロゴマークも可愛く、店頭で光るポップなネオンが現代的

どこかポップな雰囲気も新しい店内で、いろいろ食べ比べられて楽しく、進化したサムギョプサルの最新版が体感できる。

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』の予算はどのくらい?
ディナー1人¥6,000、ランチ1人¥3,000ほど。
誰かを誘って飲みたい日に訪れるのにもぴったり!

【代表に聞いた!行きつけの韓国料理店】本場の味を楽しめる老舗チェーン『吾照里』は、用途に応じて店舗を変える

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:代表 髙本 光さん

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』:代表 髙本 光さん

「キムチや純豆腐が好きですが、支店によって業態やメニュー構成が異なるので使い分けています。東京駅の店舗にはサクッと食べたい時に。品川店にはゆっくり焼き肉を楽しみたい夜に向かいます」

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』へのアクセス・行き方は?

明治神宮前(原宿)駅(東京メトロ千代田線・副都心線)4番出口から出て、すぐ目の前にある東急プラザ原宿ハラカド5階に『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』(明治神宮前〈原宿〉駅/韓国料理)はある。

表参道駅(東京メトロ千代田線・半蔵門線・銀座線)からは徒歩9分ほど、原宿駅(JR山手線)からは徒歩4分ほどでアクセス可能だ!

『PRETTY PORK FACTORY&KATSU プリポー 原宿店(プリティーポークファクトリーアンドカツプリポー)』(明治神宮前〈原宿〉駅/韓国料理)が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう!

いかがでしたでしょうか。
このお店に「行ってみたい!」と思ったらブックマークボタンを押して行きたいお店リストに登録しておくと、簡単にお店の詳細ページにアクセスできて便利です。
また、グルカレでは便利にWeb予約ができるお店が増えています。
お店の空席状況を確認して、いつでもどこでもWebで予約ができますので、ワンランク上のお食事の際にはぜひグルカレをご利用ください!


原宿・表参道のレストランをお探しならこちらの記事もおすすめ!

この記事の著者

東京カレンダー編集部

ビジネスシーンでも遊びでも東京の最先端トレンドを謳歌している一流の大人たちに向けた「より豊かで艶やかな人生」を送るためのグルメ&ライフスタイル誌「東京カレンダー」を発行。

  • ※ 本記事はグルカレに掲載されている情報や店舗が公開する情報、および当社にて取材を行った際の情報を元に料理名・予算等の情報を掲載しております。営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。