赤坂『KOREAN SOUL FOOD Bann（コリアン ソウルフード バーン）』。美男美女の食すシーンが、韓流ドラマで流れて以降ブームに！“チュクミ”の魅力とは

チュクミの魅力を、日本にいながらにして味わえる

『KOREAN SOUL FOOD Bann（コリアン ソウルフード バーン）』：野菜とチュクミを盛り付けた鍋は、チュクミのかわいらしいシルエットもありインパクト大

「チュクミ」とは韓国語で“小さなタコ”を意味する。韓国各地で伝統的に食されてきた食材だが、串に刺して焼いたものが主流で、酒のツマミにチビチビ食べるのが常だった。

チュクミにスポットライトが当たったのは、いまから４〜５年前。東大門の屋台で、美男美女がチュクミ料理を食すシーンが韓流ドラマで流れて以後、チュクミといえば野菜と一緒に炒め煮にする「チュクミポックム」を指すほど浸透した。

そんなチュクミの魅力を、日本にいながらにして味わえるのが、昨年10月に赤坂でオープンした『KOREAN SOUL FOOD Bann（コリアン ソウルフード バーン）』（赤坂／韓国料理）である。

『KOREAN SOUL FOOD Bann（コリアン ソウルフード バーン）』：チュクミは食べやすい大きさにカット。もやしがしんなりしたら完成。

韓国の著名人がわざわざ日本に足を運んでまで食べる「チュクミポックム」は「世界各地のタコを食べ比べ、複数の香辛料を使用し、深みのある自家製タレに合うものを厳選しました。韓国の方からも『この店のチュクミが一番美味しい』と好評です」と店長のムン ナムシクさん。

『KOREAN SOUL FOOD Bann（コリアン ソウルフード バーン）』：オリジナルチュクミセット（２人前）￥4,158

ケランチム（韓国風茶碗蒸し）が付くオリジナルチュクミセット（２人前）￥4,158。

もやし、キャベツ、玉ねぎなどの野菜から出る甘みで旨みが増す！

『KOREAN SOUL FOOD Bann（コリアン ソウルフード バーン）』：全32席の店内

タコのダシと甘辛ダレが生み出す旨みをぜひ堪能してほしい。

『KOREAN SOUL FOOD Bann（コリアン ソウルフード バーン）』へのアクセス・行き方は？

赤坂駅（東京メトロ千代田線）5b出口から出て、南東（氷川公園方面）に進む。

右手に「ローソン 赤坂氷川公園前店」が見えたら左折。

道なりにまっすぐ進むと、左手に『KOREAN SOUL FOOD Bann（コリアン ソウルフード バーン）』（赤坂／韓国料理）はある。

『KOREAN SOUL FOOD Bann（コリアン ソウルフード バーン）』（赤坂／韓国料理）が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう！

いかがでしたでしょうか。
このお店に「行ってみたい！」と思ったらブックマークボタンを押して行きたいお店リストに登録しておくと、簡単にお店の詳細ページにアクセスできて便利です。
また、グルカレでは便利にWeb予約ができるお店が増えています。
お店の空席状況を確認して、いつでもどこでもWebで予約ができますので、ワンランク上のお食事の際にはぜひグルカレをご利用ください！