![『青山おとと』。ここぞの夜は、青山を風靡する人気店の“最高の魚”で迎え撃つ](https://d2pu1socwcbnh2.cloudfront.net/images/uploaded/97090524c16105f0984adf5b6d512da35fc13f5632572a8b890a34bd560d1f2f.jpg)
2024年07月31日
『青山おとと』。ここぞの夜は、青山を風靡する人気店の“最高の魚”で迎え撃つ
今回は『青山おとと』(外苑前/和食・日本料理)の魅力をお伝えしよう。
外苑前近辺のレストランをお探しならこちらの記事もおすすめ!
青山一丁目・外苑前のデートスポット付近で人気のおすすめレストラン
![『青山おとと』:店内は贅沢なL字カウンターを中心に、テーブル席や半個室も完備している。青山の中心でこのゆとりある空間は希少な存在](https://d2pu1socwcbnh2.cloudfront.net/images/uploaded/52188e803600f26ad4bd2df97c92498f9cf7350899b0a75a53d25566dca01efb.jpg)
『青山おとと』:店内は贅沢なL字カウンターを中心に、テーブル席や半個室も完備している。青山の中心でこのゆとりある空間は希少な存在
「青山で新鮮な魚介尽くしが楽しめる」と話題の『青山おとと』(外苑前/和食・日本料理)。
実はこちら、同じ青山にあるカウンターフレンチ『Hiroya』、ワインバー『Yoruya』といった人気店を手掛けるオーナーシェフ・福嶌博志さんによる3店舗目。
福嶌さんは店が終わったあと、マグロを釣りに行くこともあるほどの無類の釣り好き。
先の2軒といえば洋のイメージが強いが、三ツ星店『龍吟』で腕を磨いたこともあり、和の心得も確か。そのため、魚の旨さをシンプルに味わえる店を開きたいと、炭火焼きと南部鉄器の釜で炊き上げるご飯を軸に据えた。
店を任されたのは、『菊乃井』などで修業した古谷 望さんと、和食の経験豊富な塚原健太さん。
カウンター10席、テーブル4席×3の他に半個室4名×1も用意。
デートはもちろん、会食や接待での利用にもおススメ。
魚介の旨い店で相手を骨抜きにするのは、デキる大人の常套手段
![『青山おとと』:炭火焼きは、魚にとって最高の手法。ガスと違って水分を出さず、表面をパリッと焼きつけながらふっくらと焼き上げることができる。炭の香りと本来の旨みが満喫できる](https://d2pu1socwcbnh2.cloudfront.net/images/uploaded/cf08528e506a9c206e08b4f2af06f8f147a33fa0803172902ec32749a99aa7d3.jpg)
『青山おとと』:炭火焼きは、魚にとって最高の手法。ガスと違って水分を出さず、表面をパリッと焼きつけながらふっくらと焼き上げることができる。炭の香りと本来の旨みが満喫できる
オススメは「炭火焼 旬のお魚と国産牛のプレミアムコース」。
![『青山おとと』:この日の「炭火焼き」はますのすけ。レアめの火入れで、とろけるような味わいに驚く](https://d2pu1socwcbnh2.cloudfront.net/images/uploaded/fc900fdaeb96cc99adac085924c02f55c985857c70ed6d8f479fdf7532083125.jpg)
『青山おとと』:この日の「炭火焼き」はますのすけ。レアめの火入れで、とろけるような味わいに驚く
メインはじっくりと火入れして香りと旨みを閉じ込めた鮭の王様「ますのすけ」などの炭火焼き。
![『青山おとと』:「旬のお造り盛り合わせ」は、マグロ3種、うに、子持ちボタンエビなど5~7種類の海の幸がたっぷり。この量で1人前というから驚く](https://d2pu1socwcbnh2.cloudfront.net/images/uploaded/582ce81bb269ae1018dab15d6d441a5bf0fe50deb898a06aebc0aad7ef05e6e9.jpg)
『青山おとと』:「旬のお造り盛り合わせ」は、マグロ3種、うに、子持ちボタンエビなど5~7種類の海の幸がたっぷり。この量で1人前というから驚く
そこに「お造り盛り合わせ」や手の込んだおつまみ、十勝ハーブ牛の炭火焼までそろう大満足の内容。
![『青山おとと』:「冷菜3種盛り合わせ」と「温菜3種盛り合わせ」](https://d2pu1socwcbnh2.cloudfront.net/images/uploaded/3819d696b186f6603eaaa7ec4afb3517c3c41a24aa30268090413c585b136e8e.jpg)
『青山おとと』:「冷菜3種盛り合わせ」と「温菜3種盛り合わせ」
「冷菜3種盛り合わせ」「温菜3種盛り合わせ」では、アワビの柔らか煮などが少しずついただける。
![『青山おとと』:ワインはグループのソムリエがセレクト。グラスも泡、赤白ロゼと豊富](https://d2pu1socwcbnh2.cloudfront.net/images/uploaded/8844307cbec607d582c05b407e2e4056e83e92afba2bba98afe1ac1d8a839ec9.jpg)
『青山おとと』:ワインはグループのソムリエがセレクト。グラスも泡、赤白ロゼと豊富
そして、料理とともに楽しみたいのがワイン。特に魚介類に合うオセアニアワインを豊富にそろえている。
香ばしい炭火焼きには、樽の効いたオーストラリアのシャルドネがぴったりだ。極上の魚介をワインとともに味わい尽くそう。
1人ディナー¥8,000、ランチ¥2,500ほど。
これから仲を深めていきたいふたりにもおススメ。
【Tonight's Bill】今宵のお会計!ふたりで計¥28,980
![『青山おとと』:今宵のお会計!ふたりで計¥28,980](https://d2pu1socwcbnh2.cloudfront.net/images/uploaded/81b4acdccb4ea86876cc6430650da4877ae2eb706a3e7b270002f773a5c9516f.jpg)
『青山おとと』:今宵のお会計!ふたりで計¥28,980
「プレミアムコース」2名分のほかは、白ワインと赤ワイン(¥900)をそれぞれ2杯ずつ。
コースにボリュームがあり、味噌汁もつくのでお酒控えめでも満腹!
『青山おとと』へのアクセス・行き方は?
外苑前駅(東京メトロ銀座線)3番出口から出て、青山通り(国道246号)を表参道方面に向かってまっすぐ進む。
南青山3丁目交差点を右に曲がり、外苑西通りを進んでいくと左手にあるビル地下1階に『青山おとと』(外苑前/和食・日本料理)はある。
外苑前駅から徒歩5分ほどでアクセス可能だ!
『青山おとと』(外苑前/和食・日本料理)が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう!
いかがでしたでしょうか。
このお店に「行ってみたい!」と思ったらブックマークボタンを押して行きたいお店リストに登録しておくと、簡単にお店の詳細ページにアクセスできて便利です。
また、グルカレでは便利にWeb予約ができるお店が増えています。
お店の空席状況を確認して、いつでもどこでもWebで予約ができますので、ワンランク上のお食事の際にはぜひグルカレをご利用ください!
- ※ 本記事はグルカレに掲載されている情報や店舗が公開する情報、および当社にて取材を行った際の情報を元に料理名・予算等の情報を掲載しております。営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
今夜はしっとり和食デートを楽しみたい。
そんな日にぴったりの一軒。
グルメな女性も満足できること間違いなしだ!