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2024年04月22日
『里葉亭(関内本店)(りばてい)』という横浜を代表する焼き鳥店で、創業70年の実力に感嘆する!
今回はそんな名店『里葉亭(りばてい)』(関内/焼き鳥・串焼き・鳥料理)の魅力を紹介しよう。
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歴史を感じる佇まいに心躍り、こだわりの串に心から満足する
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『里葉亭(りばてい)』:関内駅南口から歩いて約5分。横浜駅からはタクシーで15分ほど。横浜のコリアンタウンと呼ばれる歓楽街・福富町の裏路地にお店はある。少し行くと大岡川があり、その向こうは野毛エリア
怪しげなムード漂う歓楽街・福富町の一角で、昭和の焼き鳥店の匂いを放つ『里葉亭(りばてい)』(関内/焼き鳥・串焼き・鳥料理)。
横浜イチどころか、国内屈指とうたわれる店で、地元民はもちろん県外から、近年ではインバウンド客も押し寄せる名店だ。
昭和30年初頭に創業した『里葉亭(りばてい)』(関内/焼き鳥・串焼き・鳥料理)は、先代からおまかせコースを提供。いまや定着しつつあるコース式は、ここが先駆けだという。
カウンター10席とテーブル4卓(12席)。
デートはもちろん、会食での利用にもおススメ。
常に進化を続ける、その探求心が旨さの所以
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『里葉亭(りばてい)』:レア目に仕上げられた「ハツ」。40年以上前から続く生姜を乗せたスタイルは、『里葉亭(りばてい)』が元祖。食べれば、身が弾け、そのあとに国産しょうがの清涼感が余韻に残る。1本目に提供
串は名物ぞろい。しょうがを載せたハツにはじまり、ギュッと詰まった皮に大ぶりな生レバー。和牛のタンや一品料理も随所に。
軟らかなひな鶏を使い、途中、熊野地鶏や高坂鶏などを挟み、緩急を付ける。
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『里葉亭(りばてい)』:「生レバー」
レアに火入れした「生レバー」は大ぶりで、食感はとろっとろ。後半はゆずこしょうで味変を。
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『里葉亭(りばてい)』:「手羽の唐揚げ」
「手羽の唐揚げ」も創業当時から変わらぬメニュー。
薄めの衣でパリッと揚がった皮と肉の旨みを味わえる。
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『里葉亭(りばてい)』:「かすみ鴨と下仁田ねぎ」
季節で変わる一品料理。
この日は鴨にもろみ醤油、ねぎにカラスミを合わせた「かすみ鴨と下仁田ねぎ」。
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『里葉亭(りばてい)』:「タン」
「タン」は珍しく和牛を使用。ミディアムレアで抜群の歯切れ。
名物の「フライライス」は必ず食べたい!
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『里葉亭(りばてい)』:見た目にもかわいらしい「フライライス」。すべて「コース」(11,000円~)より
〆は名物の「フライライス」。
いわゆる、カレー味のチャーハンなのだが、『里葉亭(りばてい)』(関内/焼き鳥・串焼き・鳥料理)の始まりがGHQ相手の『Bar LIBERTY』というバーだった頃の名残(店名の里葉亭もここから)で、ファンの多い逸品だ。
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『里葉亭(りばてい)』:ワインのセレクトも評判で、オーナーとも親交のある「ケンゾー エステイト」は充実のラインナップ。「東京で飲むより安いと思います」と榊原さん。「asuka」ボトル 26,400円
「長く続く歴史を守りつつ、新しいものに挑戦したい」とは3代目の榊原伴次さん。
老舗然とした構えながら、「ケンゾー エステイト」をフルでそろえ、従来のコースとは別に高坂鶏コースを出すなど、時代に合わせたアップデートを惜しまない。
1人¥8,000ほど。
これから仲を深めていきたいふたりにもおススメ。
新たにランナップされた「高坂鶏コース」にも注目
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『里葉亭(りばてい)』:予約限定で、高級鶏「高坂鶏コース」(12,000円~)も用意。こちらを希望の場合は、予約時にお伝えを
その革新を続ける姿勢こそが、『里葉亭(りばてい)』(関内/焼き鳥・串焼き・鳥料理)を名店たらしめている理由なのだ。
【横浜の「食」トリビア】 横浜の焼き鳥シーンは老舗の存在感が強い
野毛に代表される酒場が昔から元気な横浜。ゆえに、つまみとなる焼き鳥店も目立つ。特に老舗の存在感が大きく、『野毛末広』『焼鳥 若竹』『鳥伊勢』などが人気。
一方、『里葉亭(りばてい)』(関内/焼き鳥・串焼き・鳥料理)出身の『1000』や『汐汲坂 恵びね』などの高級店も増えつつある。
『里葉亭(りばてい))』へのアクセス・行き方は?
JR関内駅北口改札を出て、関内駅北口広場まで進み、左の横断歩道を渡って、まっすぐ道なりに進む。
羽衣町二丁目の交差点まで着いたら、右の横断歩道を渡って、まっすぐ道なりに進み5分ほど歩くと、左手に本店の『里葉亭(りばてい)』(関内/焼き鳥・串焼き・鳥料理)はある。
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『里葉亭(りばてい))』(関内/焼き鳥・串焼き・鳥料理)、『横濱 里葉亭(横浜駅鶴屋町店)』(横浜/焼き鳥・串焼き・鳥料理)が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう!
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