レストラン紹介
2024年04月03日
銀座『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』圧倒的に煌びやかなパスタランチで乾杯！
美味がひしめく街・銀座。夜はもちろん、ランチでも大人を満足させる店が揃っている！
銀座でラグジュアリーにランチを楽しみたい日には、極上の国産キャビアを楽しめる『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』（銀座／イタリアン（イタリア料理））で昼飲みはいかが？
今回はそんな『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』（銀座／イタリアン（イタリア料理））の魅力を紹介しよう！
銀座でラグジュアリーにランチを楽しみたい日には、極上の国産キャビアを楽しめる『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』（銀座／イタリアン（イタリア料理））で昼飲みはいかが？
今回はそんな『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』（銀座／イタリアン（イタリア料理））の魅力を紹介しよう！
キャビア専門店が、銀座の“昼飲み”をラグジュアリーに
『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』：有田焼のキャビアナイフを使用し、内装の雰囲気と合わせ高級感を演出。奥に4名までの個室も用意され、カジュアルな接待や女子会での利用も
匠の技で作り上げた、極上の国産キャビアから始まるランチをアテに、『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』（銀座／イタリアン（イタリア料理））で昼飲みをラグジュアリーに楽しむのはいかが？
席タイプは？
カウンター4席、テーブル6席の他に個室1（6席）も用意。
デートはもちろん、会食や接待での利用にもおススメ。
カウンター4席、テーブル6席の他に個室1（6席）も用意。
デートはもちろん、会食や接待での利用にもおススメ。
オリジナルキャビアとスパークリングから始まり本格パスタで〆る幸せ
『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』：「HALCAVIAR」
「HALCAVIAR」。
清流が流れる静岡県の「春野キャビアヴァレー」で獲れるキャビア。
イタリアンの巨匠・渡邉 明氏が状態を見極め、数多の塩から最善のものを選び絶妙に塩漬け。
旨みの濃い極上キャビアが生み出される。
― キャビアを楽しめるパスタランチ（ドリンク付き）4,800円 ―
『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』：アミューズのキャビアにはブリニ（ロシアのパンケーキ）、自家製サワークリーム、エシャレット、卵のミモザなどがつく。スパークリングワインはそのままの場合もあれば、苺を加え「プリティ・ウーマン」として提供されることも。甘めの赤ワインもよく合うそうだ
乾杯ドリンクが選べるこちらのパスタコース。カジュアルながら、料理が運ばれるとすぐに驚きの声が溢れるはず。
セレクトしたスパークリングワインと共に、黒くきらめくキャビアが運ばれてくるのだ。
『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』：オイル系、トマト系、クリーム系など数種のパスタを用意。写真はカラスミ、白子、京菜花を使ったペペロンチーノ。旨み、苦味、塩味が絶妙に絡み合う
しかもこのキャビア、南アルプスからの清流で育ったチョウザメの卵を、その状態により塩を使い分け、3～5％の濃度で漬けたもの。
ロシア産よりもプチプチした粒感が楽しめ、ひと口ごとに濃厚な旨みが広がるという極上品だ。
感動的な美味しさが待つ『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』（銀座／イタリアン（イタリア料理））のラグジュアリーなランチ。せっかくの銀座なら、そんな昼飲みをしてみたい。
予算はどのくらい？
ディナー1人10,000、ランチ1人￥3,000ほど。
これから仲を深めていきたいふたりにもおススメ。
ディナー1人10,000、ランチ1人￥3,000ほど。
これから仲を深めていきたいふたりにもおススメ。
『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』は銀座のアイコン、交詢ビルに！
『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』：交詢ビル4階に位置
すずらん通りに面し、1～2Fは「バーニーズニューヨーク銀座店」が入り、4～5Fには同店のほか、話題の飲食店がそろうグルメビル。
『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』へのアクセス・行き方は？
銀座駅（東京メトロ銀座線、日比谷線、丸の内線）A1出口を出て、すぐの角を左に曲がり、銀座鈴らん通りをまっすぐ進む。
5分ほど歩くと右手にある交詢ビル4階に『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』（銀座／イタリアン（イタリア料理））はある。
『CAVIAR はるの（キャビア ハルノ）』（銀座／イタリアン（イタリア料理））が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう！
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