『GINZA SUSHI BANYA KAI（ギンザ スシ バンヤ カイ）』で買い物の合間に、贅沢なコースの昼鮨を！

休日の昼だけ体感できる、極上ネタでおまかせの優越

例えばハイブランドの買い物を楽しむ、贅沢な週末。

そんな日のランチには余韻たっぷりに、こだわりネタがふんだんな土日祝限定の鮨コースだ。

全国からよりすぐる目利きのネタで、銀座一丁目での高コスパ鮨を実現

休日の銀座。心弾ませショッピング。いつもとは違う贅沢な時間だ。この気分をさらに高めるランチといえば、やっぱり「銀座で鮨」だろう。

土日祝限定ながら夜のコースをランチでも提供。それも1万円を切る価格で！とあって人気なのが、こちらの『GINZA SUSHI BANYA KAI（ギンザ スシ バンヤ カイ）』（銀座／寿司（鮨））。

― おまかせコース 全21品 8,470円 ―

釧路から直送のものと豊洲で目利きしたネタに煮る、締めるといった仕事を施し、赤酢のシャリと合わせキリリと端正な握りに。

その数は10を超え、さらに一品料理も8品近く登場する。

香り高い海苔で包んでいただくうに。この日は北海道産の馬糞うに。

赤酢を使った〆サバは3枚のせ。旨みと脂、酸味のバランスが秀逸。

平目の昆布締め。シャリとの間には柚子こしょう。

伊豆で獲れた、脂のりの良い金目鯛。

車エビは純米酒で踊らせ茹でる。さらに握る前に軽く蒸し甘みを引き出す。

ふっくらとした穴子は人気ネタ。

ちなみにまぐろの大とろ、中とろは食べ比べとしてコースの最初に、赤身は漬けで登場。

一品料理も抜かりなし

握りの合間に一品料理を挟んで提供するスタイル。

鰹だしをしっかりと含ませ、仕上げに魚粉を振りかけた天かぶおでん。

鰹だしでひと煮立ちさせたあと、1時間かけて蒸した煮鮑。

味、内容、価格、どれも申し分なし。

贅沢に贅沢を重ねる鮨ランチは、銀座だからこその楽しみ方なのだ。

『GINZA SUSHI BANYA KAI（ギンザ スシ バンヤ カイ）』へのアクセス・行き方は？

銀座一丁目駅（東京メトロ有楽町線）5番出口から出て、銀座レンガ通りを銀座柳通りに向かって進む。

銀座柳通りに出たら左に曲がってすぐ右手の銀座ファーストファイブビル7階に『GINZA SUSHI BANYA KAI（ギンザ スシ バンヤ カイ）』（銀座／寿司（鮨））はある。

有楽町駅から徒歩3分、銀座駅からは徒歩7分ほどでアクセス可能！

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