レストラン紹介
2024年02月08日
表参道の『焼肉もちお』で極上のとろけるサシを堪能しよう！
薪焼きの名店『TACUBO』出身の北野 司シェフが仕掛けた『焼肉もちお』が青山で話題を呼んでいる。
そこで今回は『焼肉もちお』（表参道／焼肉・ホルモン）の魅力をお伝えしよう！
そこで今回は『焼肉もちお』（表参道／焼肉・ホルモン）の魅力をお伝えしよう！
赤を貴重にしたスタイリッシュな空間
『焼肉もちお』：店内は赤と黒を基調としたセンス溢れる空間。牛にまつわるアートなども飾られており、焼肉店らしからぬスタイリッシュさ
薪焼きの名店『TACUBO』出身の北野 司シェフが2023年8月、『焼肉もちお』（表参道／焼肉・ホルモン）を青山にオープン。イマドキな空間のお洒落さこそ似ているが、それがまさかの焼肉店なのだ。共通項は“神戸牛”だという。
「神戸牛を一頭買いしているため、イタリアンでは赤身やヒレを主に、焼肉では霜降りを始め、オールラウンドに使っています」
しかも、この一頭買いも、牧場に足を運んで契約をするこだわりよう。
「神戸牛本来の美味しさは旨みの強さとサシの軽やかさ。牧場と契約することで、無理に太らせることなく、きめ細かいサシの入った最高の神戸牛が手に入ります」とシェフ。
席タイプは？
カウンター8席、テーブル2席の他に個室2も用意。
デートはもちろん、会食や接待での利用にもおススメ。
カウンター8席、テーブル2席の他に個室2も用意。
デートはもちろん、会食や接待での利用にもおススメ。
『焼肉もちお』：右が「本日の特選部位 神戸牛 山崎牧場 ザブトン」3,800円、左が「厳選霜降り神戸牛 山崎牧場 上霜降りカイノミ」2,800円。料理長の阿部さんが肉の個性を見極め、最適なカットを施す
この価値を日々感じているのが、『焼肉もちお』（表参道／焼肉・ホルモン）料理長の阿部翔太さん。
「和牛の祖先・但馬血統の神戸牛を触れるのは貴重なこと。生体のまま買い付けるなんて東京でも珍しい。それを活かすべく、無化調のタレにこだわっています」と胸を張る。
『焼肉もちお』：軽く炙るように焼くのが正解
軽く炙るように焼くのが正解。
一品料理も充実！
『焼肉もちお』：人気の「淡路島産 釜揚げしらすと青唐辛子のチム」（1,500円）
オリジナルの一品料理も充実。
人気の「淡路島産 釜揚げしらすと青唐辛子のチム」（1,500円）はふわふわの食感。
予算はどのくらい？
1人￥14,000ほど。
これから仲を深めていきたいふたりにもおススメ。
1人￥14,000ほど。
これから仲を深めていきたいふたりにもおススメ。
『焼肉もちお』：「常陸野ネストビール」の木内酒造で造られたウイスキー樽から注がれる「自家製樽熟成日の丸ハイボール」1,000円
青山デートの贅沢な選択肢。どちらを選んでも彼女の笑顔は約束されるはずだ。
『焼肉もちお』へのアクセス・行き方は？
表参道駅（東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線）A3出口を出て、表参道交差点を左折。
青山通り（国道246号）をまっすぐ進み、一つ目の角を左に曲がってすぐ左手のEVOL青山地下1階に『焼肉もちお』（表参道／焼肉・ホルモン）はある。
『焼肉もちお』（表参道／焼肉・ホルモン）が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう！
いかがでしたでしょうか。このお店に「行ってみたい！」と思ったらブックマークボタンを押して行きたいお店リストに登録しておくと、簡単にお店の詳細ページにアクセスできて便利です。
また、グルカレでは便利にWeb予約ができるお店が増えています。
お店の空席状況を確認して、いつでもどこでもWebで予約ができますので、ワンランク上のお食事の際にはぜひグルカレをご利用ください！
表参道駅周辺のデートにおすすめのレストランをお探しならこちらの記事もおすすめ！
表参道のデートスポット付近で人気のおすすめレストラン
表参道のデートスポット近辺でランチデートにおすすめの人気レストラン
- ※ 本記事はグルカレに掲載されている情報や店舗が公開する情報、および当社にて取材を行った際の情報を元に料理名・予算等の情報を掲載しております。営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
「焼肉が食べたい」のリクエストが入ったら予約したいお店。
お肉ラバーも大満足の一軒。