レストラン紹介
2024年02月07日
話題のカウンターイタリアン『malca（マルカ）』で最高の赤身で味わおう
お肉の質は超一流。それらを、カジュアルに、かつデートで楽しめる『malca（マルカ）』（外苑前／イタリアン（イタリア料理））が青山で話題を呼んでいる。
仕掛けたのは気鋭のシェフだ。
そこで今回は『malca（マルカ）』（外苑前／イタリアン（イタリア料理））の魅力をお伝えしよう。
仕掛けたのは気鋭のシェフだ。
そこで今回は『malca（マルカ）』（外苑前／イタリアン（イタリア料理））の魅力をお伝えしよう。
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『malca（マルカ）』：アートも飾られた洗練された店内。個室も完備
カウンターで極上の炭焼きイタリアンがいただける『malca（マルカ）』（外苑前／イタリアン（イタリア料理））。
『malca（マルカ）』：こちらが北野シェフ。「一頭買いは10年前からの構想。これによって生産の仕組みの常識を変えたい」と思いは強い
薪焼きの名店『TACUBO』出身の北野 司シェフが焼き上げる肉をアラカルトで注文できる気軽さや、得意のパスタで瞬く間に人気店の仲間入り。
オープンから1年で外苑前の顔になった。
席タイプは？
カウンター8席の他に個室2も用意。
デートはもちろん、会食や接待での利用にもおススメ。
カウンター8席の他に個室2も用意。
デートはもちろん、会食や接待での利用にもおススメ。
最高の火入れで、肉汁を蓄えた美しき断面に見惚れる
『malca（マルカ）』：「本日の炭火焼き 兵庫県 西脇 純血但馬血統 山崎牛内モモ」10,000円
「本日の炭火焼き 兵庫県 西脇 純血但馬血統 山崎牛内モモ」10,000円。
内モモは本来あっさりした部位だが濃厚な味わいに。
『malca（マルカ）』：30～40分かけて丁寧に焼かれる
炭火焼きは、30～40分かけて丁寧に焼かれる。
『malca（マルカ）』：「サルディーニャ島カラスミバターのスパゲットーニ」3,600円
パスタも炭火焼きと人気を二分する一品。「サルディーニャ島カラスミバターのスパゲットーニ」3,600円。
オリーブオイルとバターを絡めることで、カラスミの味が一層引き立つ。最後にかけるライムの清涼感も心地良い。
予算はどのくらい？
1人￥20,000ほど。
大人の夜に最適の一軒。
1人￥20,000ほど。
大人の夜に最適の一軒。
【彼女の評価が爆上がり！】一杯目は心が沸き立つマグナムボトルで
『malca（マルカ）』：一杯目のグラススパークリングは、女性が喜ぶマグナムボトルで提供
一杯目のグラススパークリングは、女性が喜ぶマグナムボトルにしているというから、ぜひオーダーしたい。
冒頭から華やかな気分で、非日常に浸って欲しいという思いからだとか。
『malca（マルカ）』へのアクセス・行き方は？
外苑前駅（東京メトロ銀座線）1a出口を出て、青山通りを北西（渋谷方面）に直進する。
南青山三丁目交差点を左折して、外苑西通りを少し歩いた左手の篠崎ビル地下1階に『malca（マルカ）』（外苑前／イタリアン（イタリア料理））はある。
外苑前駅から徒歩3分、表参道駅からもアクセス可能だ。
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- ※ 本記事はグルカレに掲載されている情報や店舗が公開する情報、および当社にて取材を行った際の情報を元に料理名・予算等の情報を掲載しております。営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
大切な人との記念日は特別な空間で♡
そんな願いを叶えてくれるのがこの一軒。