東カレ未踏の“北区赤羽”に、見過ごせない上質なフレンチ『odorat（オドラ）』が現れた！

赤羽の住宅街に誕生した、コージーなレストランに熱視線が注がれている

赤羽駅徒歩7分の閑静な住宅街に、今年7月にオープンしたのは、“赤羽＝居酒屋”というイメージを塗り替える予感に満ちたフレンチレストラン『odorat（オドラ）』（赤羽／フレンチ（フランス料理））。

この地で生まれ育ったオーナーシェフの永瀬友晴さんは、料理人の父と同じくフレンチの世界へ。

老舗『パリの朝市』できっちりと技術を蓄えたのち、『フロリレージュ』『オマージュ』といった星付きレストランで研鑽を積んだ。

29歳で『レストラン アロム』の料理長に就任し、3年間の勤務を経て今年ついに独立を果たした。

店名の「odorat（オドラ）」とは、フランス語で“嗅覚”。日本の風土が育む四季の食材にスパイスやハーブの香りを巧みに合わせ、ひときわ記憶に残る料理へと昇華させている。

ジビエの季節の到来を実感できる「鴨 天然きのこ」。

美しい焼き上がりの鴨に、長野・大鹿村から届くハナイグチ、ショウゲンジなどの天然きのこや、ネパール山椒が香るソースを。

スパイスの見識を深めるべく、押上の名店『スパイスカフェ』で研修もしたそうで、その経験を活かしてランチタイムには薫り高いスパイスカレーを提供。

こちらも、カレーマニアが認める本格的な味わいだ。

地元愛と料理への意欲に満ちた新星の登場に快哉を叫びたい。

『odorat（オドラ）』（赤羽／フレンチ（フランス料理））は、JR赤羽駅の西口から大型スーパーマーケットや商業ビルの立つ一角やバス通りを越えた住居エリアに。

生活圏に忽然と現れたカウンターフレンチ『odorat（オドラ）』（赤羽／フレンチ（フランス料理））は、地元でも注目の的だ。

2軒目は飲み屋街へ！？ディープな夜にするも良し

赤羽駅を挟んで反対側、東口には“呑ん兵衛の聖地”とも称される一大飲み屋街が。

1,000円でベロベロに酔える＝せんべろを楽しめる店がずらりと立ち並んでいる。

『odorat（オドラ）』へのアクセス・行き方は？

JR赤羽駅西口を出て、「ショッピングセンター ビビオ」1階をまっすぐ抜けて、反対側の出口から出る。

出口を出たら弁天通りの交差点を左に曲がり、道なりにまっすぐ進む。

赤羽西四丁目の交差点を左折して、一つ目の角を右へ。すこし進んだ右手に『odorat（オドラ）』（赤羽／フレンチ（フランス料理））はある。

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