7年間でその実力を知らしめたフレンチ『レストランローブ』が、麻布台の地でさらなる高みへ！

料理も空間もソフィスティケートされ、感動高まる第二章へと引き継がれる

2016年に東麻布のマンションの2階にオープンし、2年目には早々に一ツ星を獲得するなど着々と評判を高めてきた『レストランローブ』（六本木一丁目／フレンチ（フランス料理））が、創業8年目を迎えるタイミングで移転、グレードアップを果たした。

新天地は、六本木・虎ノ門・麻布台いずれにも近いエリアに立つオフィスビルという意外なロケーション。

だが、濃紺のファサードに出迎えられて店内に足を踏み入れれば、圧倒的な非日常感に包まれる。

緻密でありエレガント。ゲストを幸せにする皿の数々

オーナーシェフの今橋英明さん、パティシエの平瀬祥子さんのクリエイティビティにもより磨きがかかった。

自然の情景を皿に投影したかのような美しい品々がゲストを魅了。

そして、ソムリエの石田 博さんの選ぶワインがそれらの味わいをより深めてくれる。

「フォアグラ 柿」は、これまで以上に洗練されたスタイルを追求。

生、ペースト、ソースetc.と柿の味わいを多角的に引き出している。

「エイヒレ 秋レモン」は、伝統的なカスベのムニエルの再構築。

焼きパン粉や焦がしバターのエスプーマで味わいを表現。

「蝦夷鹿内もも肉 里芋」は、藁で燻した蝦夷鹿にコーヒーが香る里芋のピュレ、葡萄の葉の塩漬けを入れた鹿のパテを添えて。

デセールの美しさにも磨きがかかった！

クレームダンジュに、バラのアイスクリームやローズヒップのメレンゲ、黒イチジク。

さまざまな食材が織りなす深い色調を組み合わせた「イチジクと薔薇のヴァシュラン」。

料理はすべてコース（25,300円）からの一例。

店名の「L’aube（ローブ）」とは「始まり、夜明け、誕生」という意味を持つフランス語。

『レストランローブ』（六本木一丁目／フレンチ（フランス料理））の新たな始まりは、華々しく開幕した。

『レストランローブ』へのアクセス・行き方は？

東京メトロ南北線六本木一丁目駅2番出口から出て、麻布通りを南（飯倉片町方面）に向かってまっすぐ進む。

一つ目の角を左折し、左手に「まいばすけっと 六本木1丁目」の先を左に曲がる。

しばらく直進した右手に「アークヒルズ」が見える。そのアークヒルズ仙石山森タワー1階に『レストランローブ』（六本木一丁目／フレンチ（フランス料理））はある。

『レストランローブ』（六本木一丁目／フレンチ（フランス料理））が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう！

いかがでしたでしょうか。
このお店に「行ってみたい！」と思ったらブックマークボタンを押して行きたいお店リストに登録しておくと、簡単にお店の詳細ページにアクセスできて便利です。
また、グルカレでは便利にWeb予約ができるお店が増えています。
お店の空席状況を確認して、いつでもどこでもWebで予約ができますので、ワンランク上のお食事の際にはぜひグルカレをご利用ください！