レストラン紹介
2023年11月19日
新宿・歌舞伎町の上空「東急歌舞伎町タワー」にある、想像を超える異空間レストラン『Restaurant Bellustar（レストラン ベルスター）』
アジア有数の繁華街・歌舞伎町に、今年5月に彗星の如く誕生したラグジュアリーホテル「BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel」。
話題の新スポットである「東急歌舞伎町タワー」の最上部に位置し、熱気渦巻く歌舞伎町からひとたび高層階に足を踏み入れれば、天空の隠れ家のような静けさと圧倒的な非日常感に満ちている。
ここでは『Restaurant Bellustar（レストラン ベルスター）』（新宿／フレンチ（フランス料理））についてご紹介しよう！
話題の新スポットである「東急歌舞伎町タワー」の最上部に位置し、熱気渦巻く歌舞伎町からひとたび高層階に足を踏み入れれば、天空の隠れ家のような静けさと圧倒的な非日常感に満ちている。
ここでは『Restaurant Bellustar（レストラン ベルスター）』（新宿／フレンチ（フランス料理））についてご紹介しよう！
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『Restaurant Bellustar（レストラン ベルスター）』：頭上には、ひときわ存在感を放つアーティスト・大巻伸嗣氏の作品が。かつて新宿に広がっていた水景をイメージしたモチーフが、壁や天井に投影される
45階の『Restaurant Bellustar（レストラン ベルスター）』（新宿／フレンチ（フランス料理））は“素材で旅するレストラン”をコンセプトに掲げる。
席タイプは？
テーブル席の他に個室も用意。
デートはもちろん、会食や接待での利用にもおススメ。
テーブル席の他に個室も用意。
デートはもちろん、会食や接待での利用にもおススメ。
素材が躍動する食体験に、旅したような心持ちに浸る
『Restaurant Bellustar（レストラン ベルスター）』：「HOSHI」コース（23,000円）の一例
開業前にパリの三ツ星レストランで研修を行なったシェフの竹末宗弘さんは、ひとつの食材に多様な調理を施し、その魅力を多角的に表現する。
『Restaurant Bellustar（レストラン ベルスター）』：「HOSHI」コース（23,000円）の一例
「埼玉・明石農園のじゃがいも」は、3種類の調理を施したじゃがいもを、じゃがいもを練り込んだパンとともに。
予算はどのくらい？
1人￥30,000ほど。
大人の夜に最適の一軒。
1人￥30,000ほど。
大人の夜に最適の一軒。
『Restaurant Bellustar（レストラン ベルスター）』：「HOSHI」コース（23,000円）の一例
30日熟成の経産和牛は、藁で燻してきのこのソースやバルサミコと奈良漬けの薬味などを添える。
ともに「HOSHI」コース（23,000円）の一例。
『Restaurant Bellustar（レストラン ベルスター）』へのアクセス・行き方は？
JR新宿駅東口から出て、左へ曲がり新宿通りを道なりにまっすぐ進む。
靖国通りを超えて、西武新宿駅前通りを直進する。
しばらく進むと、右手に東急歌舞伎町タワーがあり、その45階に『Restaurant Bellustar（レストラン ベルスター）』（新宿／フレンチ（フランス料理））はある。
西武新宿線西武新宿駅からは徒歩1分と至近！
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そんな願いを叶えてくれるのがこの一軒。