駒沢の人気ビストロ『bistro-confl.（ビストロ コンフル）』！安定の料理が、街の食偏差値の高さを象徴する

大人のための隠れ家のような佇まいも魅力

駅から徒歩3分という立地の『bistro-confl.（ビストロ コンフル）』（駒沢大学／ビストロ・バル）は、大人のための隠れ家のような店だ。

閑静な住宅街にあって、「たまたま通りかかって入ってみた」などという客は、まずいない。

クラシカルなフランス家庭の味を求めて、何度も通いたくなる

「上質な料理やサービスを知っている方々に、心地良く食事を楽しんでほしい」と話すオーナーソムリエの倉田俊輔さんが貫いてきたのは、かしこまり過ぎず、ラフ過ぎない“ちょうど良さ”。

阿部兼二シェフはアンチョビやパンチェッタ、ブリオッシュなども自家製にこだわり、日本らしい四季の食材を取り入れながら腕を振るう。

ヒレとロースをバラ肉で巻き、カリッと焼いた「仔羊のロースト」4,400円。

きのことマスタードのソースも美味。

「前菜盛り合わせ」3,300円。

『bistro-confl.（ビストロ コンフル）』（駒沢大学／ビストロ・バル）のスペシャリテ「馬肉のタルタル ビーツのサラダ」2,200円。

シェリービネガーに漬け込んだ穂紫蘇やケッパーで酸味をプラス。料理は2人分が基本なので、1人分ずつサーブされる。

シンプルでクラシックな料理と絶妙な距離感のサービスは、地元住民でにぎわうパリのビストロをほうふつさせる。

コースでも、アラカルトでも楽しめるので使い勝手も抜群だ。駒沢の人々に愛されてきた味を、ぜひ堪能してみて。

店の奥には、ワインセラーを兼ねた個室がある。

フランスのナチュラルワインを中心にしたラインナップで、ボトル 6,600円～。グラスワイン（1,100円～）も10種類以上用意している。

『bistro-confl.（ビストロ コンフル）』へのアクセス・行き方は？

東急田園都市線駒沢大学駅西口を出て、すぐ右手の角を右折する。

つきあたりを右に曲がり、道なりにまっすぐ進む。

右側の「横山接骨院」の先を右に曲がり、少し先右手に『bistro-confl.（ビストロ コンフル）』（駒沢大学／ビストロ・バル）はある。

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