外苑前にある個室焼肉『合奇苑（あいきえん）』は、ムード満点でデートに最適！

ムード満点の個室で、最上級の肉とホスピタリティを堪能

全席個室で、肉は基本A5ランクの黒毛和牛。上質なホスピタリティも魅力で専任スタッフがつきっきりで料理を仕上げてくれる。

そんな『合奇苑（あいきえん）』（外苑前／焼肉）をコンセプトから作り上げたオーナーの奥田剛央さんは、美容師から飲食業界へと転職した異色のキャリアを持つ。

縁あって入社した高級焼肉店で接客をするうち、喜ぶ笑顔が目の前で見られる幸福を知ってサービスの楽しさに開眼。

「剛ちゃんがいるなら」と常連から指名を受けるほどの人気者となった。

今や外苑前を代表する高級焼肉店になりつつあるが、この街で独立したのは偶然だった。

「夜に人通りが少なくなる立地でも良い店ならお客様は来てくださる」という信念のもと「知らなければたどり着けない隠れ家を探しました」。

確かに目立つ看板はなく、店名も謎めいていて一度知ってしまうと、通い詰めたくなるだけの魅力がある。

「開店1年で近隣在住の方も通ってくださるようになり、改めて外苑前の品格を感じています」と、想像以上の手応えを感じている。

厳選した上質な肉は納得の美味しさ。「塩物 上タン・厚切り上タン・特上ハラミ」。

適度に弾力のある麺が最高。

牛骨だけでなく鶏ガラも加えたWスープでさっぱりの「〆物 冷麺」。特製ねぎ辣油で味変しながら楽しめる。

奇縁コース（19,800円）より。

【Chef's Plofile】

食の世界に入るきっかけは、美味しそうな香り。

「『HOFF』から香る美味しそうな匂いに誘われて店に入ると、求人の貼り紙を発見。当時求職中だったこともあり入店しました」

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1989年→東京都調布市生まれ。

2010年→専門学校を卒業後、美容師に。

2012年→生来の美味しい物好きから飲食への転職を決意。初台『HOFF』でバーテンダーとしてのキャリアをスタートさせる。並行して代々木上原『バー中川』、代々木八幡『CALLAS』にも通い詰め、バーテンダーとしての立ち居振る舞いを学ぶ。

2016年→表参道の高級焼肉店にバーテンダーとして入る。ほどなくして肉を焼く接客サービスも担当。

2022年→『合奇苑』を開き、独立を果たす。
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『合奇苑（あいきえん）』へのアクセス・行き方は？

外苑前駅4B出口から246号線に出たら、「赤坂消防署入口」の信号で横断歩道を渡る。

横断歩道を渡り、右手にある路地に入って直進すると左手に『合奇苑（あいきえん）』（外苑前／焼肉）はある。

外苑前駅から徒歩4分ほど。

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