神楽坂の勝負デートに『TsunAgu（ツナグ）』。三ツ星店が贈る珠玉のイタリアン

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店グループ初のイタリアンが神楽坂に誕生

『TsunAgu（ツナグ）』：長野「柄木田製粉所」の硬質小麦粉「特華梓」を使ったパスタ

ミシュラン三ツ星を獲得する『神楽坂 石かわ』を筆頭に、日本料理の枠を超えて圧倒的な存在感を放つ『石かわ』グループ。その初となるイタリアン『TsunAgu（ツナグ）』が2026年4月、神楽坂にオープンしました。

シェフを務めるのは、本場イタリアでの修業経験を持つキャリア24年の関 俊仁さん。日本料理の美意識を伝統的な品々に落とし込んだ、端正なコースが特別な夜を彩ります。

特別な日にふさわしい、おまかせコース26,400円～

『TsunAgu（ツナグ）』：おまかせコース￥26,400より「リコッタチーズのトルテッリ 自家製生カラスミソース」

贅沢なディナーを演出する料理は、おまかせコース￥26,400～での提供。和食の名店が紡ぐ季節感とイタリアンの技法が融合した、ここでしか味わえない唯一無二の美味しさがそろいます。

例えば、名物「リコッタチーズのトルテッリ 自家製生カラスミソース」は、昆布と鶏肉のブロードで。和の出汁をさりげなく忍ばせた一品。パスタには長野「柄木田製粉所」の硬質小麦粉「特華梓」を使用し、開店準備中の冬の期間から仕込んだカラスミを添えて。

『TsunAgu（ツナグ）』：おまかせコース￥26,400より「タヤリン」

さらに自慢のパスタのひとつは、生地にたまごをたっぷり使った「タヤリン」。澄ましバターとブロード、そして生地と好相性のサマートリュフをふんだんに。

『TsunAgu（ツナグ）』：おまかせコース￥26,400より「Kamisukiファーモニー ロースト ジェノベーゼ」

長野・小谷村で育った仔羊の肩ロース肉をバジルのソースといただく「Kamisukiファーモニー ロースト ジェノベーゼ」。

『TsunAgu（ツナグ）』：「Kamisukiファーモニー ロースト ジェノベーゼ」の仔羊肉は、藁で燻して仕上げる

仔羊肉は、鋳物鍋の中で魚沼の藁で燻して香りをつけて、極上の一皿に仕上げます。

絵画が飾られた上質で美しいカウンター空間

『TsunAgu（ツナグ）』：店内

隅々まで上質な空気が流れる店内は、色使いの美しさが魅力的。壁にはマイラ・カルマンの絵画が飾られ、シックな雰囲気を醸し出しています。

席はカウンター8席、テーブル4席（2席×2）、個室1室（6席）を用意。広々としたウェイティングスペースもあり、完全予約制の特別な時間を優雅に過ごせる空間です。

神楽坂の隠れ家で過ごす特別なデート

神楽坂駅から徒歩2分の場所に誕生した『TsunAgu（ツナグ）』。路地裏の洗練されたビル内にあり、記念日デートや、大切な方をもてなしたい会食にも最適な一軒です。

ゆったりとした空間の中、目の前で仕上げられる独創的な料理が二人の時間を華やかに演出。完全予約制の落ち着いた環境のため、周囲を気にせずゆったりと会話と食事を堪能できます。

アクセス・行き方は神楽坂駅1a出口から徒歩2分

神楽坂駅（東京メトロ東西線）の1a出口を出て左方向へ、そのまま「神楽坂通り」の商店街に沿って坂を直進します。
『ちよだ鮨』の手前の道を左に入り、30mほど歩くと右手に見えるビル「NEO神楽坂」の4階に『TsunAgu』があります。

神楽坂駅1b出口からも、徒歩2分ほどで到着できます。

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