2026年06月28日
京橋で焼き鳥デートなら『おみ乃 椿』。駅近1分の隠れ家で絶品地鶏を満喫
京橋駅・宝町駅から目と鼻の先にあるビル地下に潜むカウンター7席だけの空間は、まさに知る人ぞ知る隠れ家。職人が串ごとに最適な火入れで焼き上げる伊達鶏や各地の地鶏、ジャンルレスな一品料理を味わえます。
今回はそんな『おみ乃 椿』(京橋駅、宝町駅/焼き鳥・串焼き・鳥料理)の魅力を紹介します。
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鶏を自由に使い切る話題の焼き鳥店
『おみ乃 椿』:おまかせコース¥17,300より「手羽先」
名店『鳥しき』出身の小美野正良さんが築いた押上の予約困難店『焼鳥 おみ乃』の姉妹店として、中央区京橋に誕生した『おみ乃 椿』。
焼き鳥特化の押上店とは異なり、「鶏を自由に使い切る」をテーマに掲げ、メインの焼き鳥だけでなく、旬菜を詰めた「手羽先」など鶏の一品料理も魅力です。
スタッフの経歴が多彩で、ラビオリなどのジャンルレスな季節の恵みも楽しめます。
限定の丼や地鶏の串をコースで堪能
『おみ乃 椿』:鶏の種類に合わせ、炭の組み方を変えて焼き上げる
押上で扱う伊達鶏のほか、京橋『おみ乃 椿』では各地の地鶏も提供しています。伊達鶏は近火の強火、地鶏は遠火の低温調理でじっくり焼くなど、異なる炭の組み方で火入れを調整。
料理は「おまかせコース」(15品)¥17,300~の用意。熟練の仕事が施された串とつまみとともに、お酒も進みます。
『おみ乃 椿』:おまかせコース¥17,300より「つくね」
地鶏と伊達鶏の合い挽きに軟骨と黄ニラを入れた、京橋限定配合の「つくね」。
『おみ乃 椿』:おまかせコース¥17,300より「手羽先」
身が硬くならぬよう遠火の低温調理で火入れをした、島根県の銀山赤どりの「抱き身」。
『おみ乃 椿』:おまかせコース¥17,300より「かしわ」
高く積んだ炭で一気に焼く、伊達鶏の「かしわ」。
『おみ乃 椿』:おまかせコース¥17,300より「親子丼とそぼろ丼のハーフ&ハーフ」
お客様の要望から生まれた、京橋限定のメニュー「親子丼とそぼろ丼のハーフ&ハーフ」も評判です。
ゆとりあるカウンターで楽しむ火入れの技
『おみ乃 椿』:店内
京橋駅、宝町駅から歩いてすぐのビル地下にひっそりと佇む『おみ乃 椿』は、知る人ぞ知る大人のための隠れ家です。
落ち着いた雰囲気の店内は、焼き台を囲むように設置された、ゆとりのあるカウンター7席のみ。
店主・小美野さんと気鋭の若手職人が半々の割合で焼き場に立ち、目の前で豪快かつ繊細に焼き上げるライブ感を体験できます。
特別な日のデートやこだわりたい夜に最適
大人にふさわしい洗練された焼き鳥店は、大切なお相手との特別なディナーデートにぴったり。
営業は11:30~、16:30~、19:30~の3部制。次世代の予約困難店として注目される一軒だけに、早めに席を押さえておくのがおすすめです。
店舗は、最寄り駅の出口からすぐのビル地下にあるので、初めてお店に足を運ぶ際にも迷わずにエスコートできそう。
アクセス・行き方は、京橋駅4番出口/宝町駅A5出口から徒歩1分
京橋駅(東京メトロ銀座線)4番出口から地上へ出て、すぐ先に見えるカフェ『BLESS COFFEE』を目指します。
カフェと同じ建物「京橋SKビル」の地下1階に『おみ乃 椿』があります。
店舗への入り口は、カフェを正面に見て左の脇道側です。
宝町駅(都営浅草線)A5出口からも、同様にアクセス可能です。
A5出口から地上に出たら京橋交差点方面へそのまま直進し、カフェ『BLESS COFFEE』を目指します。
100mほど歩くと、『おみ乃 椿』が入る建物「京橋SKビル」に到着できます。
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