神楽坂デートで大注目！予約2年待ち『Nose to Tail』のエンタメ焼肉は行く価値あり

飯田橋・神楽坂近辺のデートに使えるレストランをお探しならこちらの記事もおすすめ！

神楽坂に潜む予約2年待ちの“肉のエンターテインメント”『Nose to Tail』

『Nose to Tail』：外観

東京・神楽坂の雑居ビルにある『Nose to Tail（ノーズ トゥ テール）』は、店名が示すとおり「鼻先から尻尾まで」命を余すことなく食す姿勢を大切にする肉料理店。

重厚な鉄扉の先には漆黒の空間が広がり、店主の加藤宗平さんによる流暢で愉快な解説とともに、圧巻の肉宴が繰り広げられます。

最短でも予約受け付けは再来年という、都内屈指の人気を誇るお店です。

隠れ家バーのような漆黒の空間。店主の技を目の前で楽しむカウンター席

『Nose to Tail』：店内

神楽坂の路地裏にあるビルの3階、隠れ家バーを思わせる鉄扉を開けると、そこには大人の食欲を刺激するシックな空間が待ち受けています。

席数はカウンター12席のみで、店主夫妻が土佐備長炭を巧みに操り、肉を焼き上げるライブ感を間近で堪能できるのが魅力です。

『Nose to Tail』：店主の加藤宗平さんと、極厚の黒毛和牛の「タン」

「ここからが本番でございます！」の店主の声で“宴”がスタート。塊肉が登場するたびに場内のボルテージが上がる、劇場のような一体感を楽しめます。

幻の千屋牛を熟成させた塊肉と世界で唯一の「ダーティーステーキ」

『Nose to Tail』：イチボとシンシン、熊本の日本酒「産土」

看板メニューは、岡山県産の幻の黒毛和種「千屋牛」などをさらに熟成させ、独特の香りを引き出した塊肉です。

炭火を駆使して最高の状態で提供される「フルアテンド焼肉」スタイルで、趣向を凝らした肉料理が続々と登場します。

例えば、神戸・太田牛の「シンシン」は、「タレに潜らせてそのまま、お口へ直行でお願いします！」と加藤さん。

合わせた日本酒は、熊本の「産土」。通常は入手困難の銘柄が、ストック数百本あり飲み放題で楽しめます。

『Nose to Tail』：イチボと自家製ガーリックバター、白米

同じく太田牛の「イチボ」は、白飯にのせ、自家製ガーリックバターと巻いて。

店主のオススメどおりに食べれば、ご飯も日本酒もどんどん進んでしまう納得の味わいです。

『Nose to Tail』：岡山・千屋牛の熟成肉

「世界でウチだけの焼き方をする『ダーティーステーキ』。まだ折り返し地点ですよ！」

60日間熟成させた黒毛和牛を極厚切りにした「ダーティーステーキ」に次いで、「マルカワ」「タン」と厚切り肉の食べ比べメニューが続きます。

『Nose to Tail』：太田牛サーロイン

最高の状態で提供される太田牛の「サーロイン」はとろけるような口どけ。

土佐備長炭を駆使して店主夫妻が焼くからこそ叶う、「フルアテンド焼肉」の醍醐味を味わえる逸品です。

希少な日本酒も飲み放題！17,600円で味わう至福の肉コース

『Nose to Tail』：日本酒の一例

料理は、焼肉や白米のおかわりが自由な、「熟成肉おまかせコース」￥17,600のみの提供です。

コースには、熊本の「産土」や宮城の「宮寒梅 純米大吟醸 29福」など希少な日本酒の飲み放題も含まれており、驚きのコストパフォーマンスを誇ります。

刺身や八寸から始まり、厚切り肉の食べ比べまで、約3時間に及ぶボリューム満点のコース構成で、まさに「腹パンの極地」を体験できます。

「2年後にまた来たい」と熱望させる、特別な夜のための肉の聖地

『Nose to Tail』：店内イメージ

圧倒的な満足感とエンターテインメント性から、一度訪れると「仲間を連れて2年後にまた来たい」と再訪を誓うゲストが後を絶ちません。

『Nose to Tail』での唯一無二の食体験は、肉好き同士の集まりや、気心の知れたパートナーとの特別なデートに最適です。

予約困難店だからこそ、席を確保できた際の喜びもひとしお。リミッターを外して全力で肉と酒を愉しむのが、この店の過ごし方の正解です。

アクセス・行き方は飯田橋駅B3出口から徒歩3分

東京メトロ飯田橋駅（東西線・南北線・有楽町線）のB3出口から地上へ出て、神楽坂通りを右方向に上ります。
200メートルほど歩いた右側にある「神楽坂越後屋ビル」の3階に『Nose to Tail』があります。

JR飯田橋駅（総武線・中央線）西口より徒歩5分のほか、神楽坂駅（東京メトロ東西線）1b出口より徒歩6分、牛込神楽坂駅（都営大江戸線）A3出口より徒歩5分と、非常にアクセスの良い立地です。

『Nose to Tail』（飯田橋駅／焼肉・ホルモン）が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう！

いかがでしたでしょうか。
このお店に「行ってみたい！」と思ったらブックマークボタンを押して行きたいお店リストに登録しておくと、簡単にお店の詳細ページにアクセスできて便利です。
また、グルカレでは便利にWeb予約ができるお店が増えています。
お店の空席状況を確認して、いつでもどこでもWebで予約ができますので、ワンランク上のお食事の際にはぜひグルカレをご利用ください！

『Nose to Tail』の予約はこちら！