『銀座 㐂いち』はひとり1万円前後で美酒美食をたんまり楽しめる小料理店

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大人の欲を満たしてくれる小料理店

『銀座 㐂いち』：店主の千葉憲二さんはさすがベテラン。色気も風格もありながらトークも洒脱

『銀座 㐂いち』（銀座／和食・日本料理、居酒屋）の従業員から〝おやっさん〞と呼び親しまれる千葉憲二さんは、貫禄漂うベテラン料理人そのものですが、その中身はユーモアとサービス精神の塊。

カニの名店として知られた懐石料理店などで働き、16年前に自身の〝現場第一主義〞を貫く店を立ち上げました。

品書きには50種前後がずらりとそろう

『銀座 㐂いち』：「北海道白糠産の毛ガニ」￥18,000

品書きには、食道楽垂涎の50種前後の料理がそろいます。

「お客さんが喜ぶポイントを探し続けたい」と、毛ガニのシーズンは、丁寧に身をほぐして味噌ごとどどんと豪快に。

泣く子も思わず黙る（!?）ほど身が詰まったカニを、食べやすいようにほぐしてカニ味噌と一緒に提供。これなら食事相手との会話に集中できるかと思いきや、その豊かな風味にあらがえず、つい夢中になってしまうかも。

『銀座 㐂いち』：「馬刺し」￥5,000。脂がのった霜降り肉はやや厚めにカット

自慢の馬肉はよそには真似できない鮮度とカットで。

口の中でとろけるような食感に悶絶必至の逸品です。関東醤油か、コクのあるたまり醤油をお好みで召し上がれ。

〆には「鯛そば（塩）」がおすすめ

『銀座 㐂いち』：「鯛そば（塩）」￥1,800

店主の千葉さんが東京や静岡で営むラーメン店の味を『銀座 㐂いち』（銀座／和食・日本料理、居酒屋）でも楽しめます。

飲んだあとにぴったりな細麺を使っていて、フルサイズはもちろん4分の1サイズも用意されています。

日本酒は1合￥1,500から用意

日常の贅沢気分を底上げしてくれる入手困難な銘酒などを合わせれば、銀座で好きなものを好きなように食べたいという大人の欲も満たされるというもの。

上級者が選ぶべき1軒『銀座 㐂いち』（銀座／和食・日本料理、居酒屋）には、想像のはるか上をいく、至福の時間が待っています。

お会計の目安はひとり1万円前後

品書きに料金がないのは、人をもてなす場として使われる銀座ならでは。

馬刺しや季節の魚介は仕入れで価格が変動しますが、酒を数杯、料理を4品シェアした場合のお会計の目安は、ひとり1万円前後です。

店内にはカウンターとテーブル席を用意

『銀座 㐂いち』：カウンター席

カウンター8席でたわいない会話を楽しみながら料理を楽しめば、気分は銀座ツウ！

『銀座 㐂いち』：半個室

居心地の良い半個室もあり、グループ利用にもおすすめです。温かみのある照明も雰囲気の良さの秘密。

銀座での大人の和食デートにおすすめ！

今夜はしっとり和食デートを楽しみたい夜にぴったりの一軒。グルメな女性も満足できること間違いなしです。

アクセス・行き方は銀座駅から徒歩7分

銀座駅（東京メトロ銀座線、他）B5出口から出て、並木通りへ入ります。

並木通りをまっすぐ進むと、左手にある「銀座渡辺ビル」5階に『銀座 㐂いち』（銀座／和食・日本料理、居酒屋）はあります。新橋駅からも徒歩3分ほどでアクセス可能です。

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