高田馬場『THE HISAKA』。200種以上がそろうクラフトジン専門の隠れ家バー
レストラン紹介

2025年12月29日

高田馬場『THE HISAKA』。200種以上がそろうクラフトジン専門の隠れ家バー

『THE HISAKA』(高田馬場/バー(BAR))は、高田馬場駅から徒歩3分の静かな路地に佇む隠れ家バー。

今回はそんな『THE HISAKA』(高田馬場/バー(BAR))の魅力を紹介します。

この記事のポイント

デートに使えるレストランをお探しならこちらの記事もおすすめ!

ジンがメインのユニークなバー

『THE HISAKA』:オーナーバーテンダーの小倉さん。店名は出身の岐阜・旧久瀬村の日坂地区から。バックバーに見られる犬のキャラクターは村の地形をかたどったオリジナル

『THE HISAKA』:オーナーバーテンダーの小倉さん。店名は出身の岐阜・旧久瀬村の日坂地区から。バックバーに見られる犬のキャラクターは村の地形をかたどったオリジナル

『THE HISAKA』(高田馬場/バー(BAR))は、静かな路地に潜むバー。同店では、自由度の高さから世界各国で個性を競うクラフトジン専門店で200種以上を扱っています。

入ってすぐの酒販店から隠し扉で向かう奥のスペースがメインバー。「ベーススピリッツをジュニパーベリーやボタニカルで風味付けした蒸留酒であれば、ジンを名乗れます」とオーナーの小倉広康さん。

ジンベースのカクテルを主に提供

『THE HISAKA』:「THE HISAKAジントニック」¥1,540

『THE HISAKA』:「THE HISAKAジントニック」¥1,540

ラインナップの9割がジンベースという各種カクテルを主に提供。

写真は佐賀の蒸留所と共同で醸した、有田ミカン香るオリジナルで作る「THE HISAKAジントニック」¥1,540。ボトルも販売しています。

『THE HISAKA』:「フアナのチーズケーキ¥1,760

『THE HISAKA』:「フアナのチーズケーキ¥1,760

マスカルポーネやハチミツなどで仕上げた甘いカクテル「フアナのチーズケーキ¥1,760。ベースはトウモロコシのメキシコジン。

ムーディーな雰囲気の店内

『THE HISAKA』:メインバーの店内

『THE HISAKA』:メインバーの店内

店内は、カウンター6席を備えるテイスティングルームと、カウンター8席、テーブル17席のメインバーに分かれています。

メインバーでは各地の名店からゲストバーテンダーを招くなどイベントも開催。

デートの2軒目に訪れたい雰囲気抜群のバー

深まる夜を有意義に過ごせる『THE HISAKA』(高田馬場/バー(BAR))。

お酒好きなふたりのデートの2軒目やひとりで飲みたい夜にもおすすめの一軒です。

アクセス・行き方は高田馬場駅から徒歩3分

高田馬場駅(JR山手線、他)早稲田口から出て、目の前の交差点を左に曲がり、つつじ通りに入って神田川方面に向かって歩きます。

神田川を超えて一つ目の角を右曲がって少しあるいた右手にある「セントラルワセダ」1階に『THE HISAKA』(高田馬場/バー(BAR))はあります。

『THE HISAKA』が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう!

いかがでしたでしょうか。
このお店に「行ってみたい!」と思ったらブックマークボタンを押して行きたいお店リストに登録しておくと、簡単にお店の詳細ページにアクセスできて便利です。
また、グルカレでは便利にWeb予約ができるお店が増えています。
お店の空席状況を確認して、いつでもどこでもWebで予約ができますので、ワンランク上のお食事の際にはぜひグルカレをご利用ください!

『THE HISAKA』の予約はこちら!

この記事の著者

東京カレンダー編集部

ビジネスシーンでも遊びでも東京の最先端トレンドを謳歌している一流の大人たちに向けた「より豊かで艶やかな人生」を送るためのグルメ&ライフスタイル誌「東京カレンダー」を発行。

  • ※ 本記事はグルカレに掲載されている情報や店舗が公開する情報、および当社にて取材を行った際の情報を元に料理名・予算等の情報を掲載しております。営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。