【銀座の隠れ家フレンチ】大人デートは『CACHETTE chez. T. et. Y』で決まり！

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非日常感たっぷり！銀座の隠れ家フレンチへ

『CACHETTE chez. T. et. Y』：シェフの田辺晴樹さん

『CACHETTE chez. T. et. Y』（銀座／フレンチ（フランス料理）、ビストロ・バル）は、
銀座6丁目にある看板のないフレンチレストラン。

ゲストを驚かせるのは、ドアを開ける代わりに押すインターホン。まるで秘密の扉をノックするような非日常感が、この日のディナーに心地良い刺激を加えてくれます。

ゲストの好みに寄り添う料理を提供

『CACHETTE chez. T. et. Y』：「サラダ リヨネーズ」2,380円

カウンターで腕を振るうのは、フランスでも修業を積んだシェフの田辺晴樹さん。

『CACHETTE chez. T. et. Y』（銀座／フレンチ（フランス料理）、ビストロ・バル）ではあえてフレンチの枠にとらわれず、ゲストの好みに寄り添いたいと語ります。

写真はリヨンで修業したシェフの思い出の料理「サラダ リヨネーズ」2,380円。ポーチドエッグをカラフルにアレンジしています。

『CACHETTE chez. T. et. Y』：「備前牛のロティ」4,980円

「備前牛のロティ」4,980円はカラフルなペーストを添えて、味変も楽しめます。

「会話も料理のスパイスだと思うんです」と、ゲストと交わす会話から好みを引き出したり、グラスに注がれたワインに合わせて付け合わせを替えたり。ときには「これが食べたい」というわがままにも応えてくれます。

季節のフルーツを使ったデザートも人気

『CACHETTE chez. T. et. Y』：長野パープルとシャインマスカットのタルト

この日は、長野パープルとシャインマスカットのタルト。

生地も手作りで、中にはカスタードクリームやクレームダマンドを入れ、マスカットのリキュール・ミスティアをきかせています。

店内にはカウンターとテーブル席を用意

『CACHETTE chez. T. et. Y』：まるで自宅！な階段の先にレストランはあります

店内に一歩足を踏み入れると、広がるのはまるで誰かの家のような空間。そして階段の先にオープンキッチンのレストランが現れるのというユニークな造り。

実はビルオーナーの住居だったと聞けば、このユニークな造りにも納得がいきます。

店内には、カウンター8席とテーブル5席を用意。

デートはもちろんグループでの利用も可能で、カジュアルな会食シーンにもおすすめです。

銀座での隠れ家フレンチデートにぴったりな一軒

看板がない、インターホンを押しての入店など隠れ家要素をコンプリートした『CACHETTE chez. T. et. Y』（銀座／フレンチ（フランス料理）、ビストロ・バル）。

非日常感を楽しめるのはもちろん、初めてでもまるでいきつけのような心地良さを感じられる温かなホスピタリティもデートを盛り上げてくれるはず。

アクセス・行き方は東銀座駅から徒歩5分

東銀座駅（東京メトロ日比谷線）A1出口を出て、中京403号に入り、新橋方面に向かってまっすぐ進みます。

みゆき通りを超えて少し歩いた右手にある「銀座NHビル 」9階に『CACHETTE chez. T. et. Y』（銀座／フレンチ（フランス料理）、ビストロ・バル）はあります。

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