銀座『0711 GiNZA BiSTRO』はデートの切り札になる隠れ家フレンチ！

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銀座フレンチデビューにも最適な隠れ家ビストロ

『0711 GiNZA BiSTRO』（銀座／ビストロ・バル）は、銀座一華やかな高級クラブ街から一本入った、金春通りにたたずむ古い雑居ビルの3階にあるビストロ。

誰もが知る名店がひしめく場所にありながらも、モードな雰囲気をまとい、気負わず使えるので、「銀座フレンチ」デビューにもうってつけです。

メニューは月1で変更され何度訪れても楽しめる

料理はモダンなプレゼンテーションながら、クラシックなソースを大切にするなど、軸足はしっかり地についています。

シェフの下山尚紀さんは中華料理やスペイン料理の経験もあり、ジャンルを飛び越えた技法も柔軟に料理に取り入れています。

『0711 GiNZA BiSTRO』：「静岡 紅富士のスモーク ディルのヴィネグレット」2,400円～

写真は「静岡 紅富士のスモーク ディルのヴィネグレット」2,400円～。富士山の湧き水で育てた、清らかな鱒を自家スモークした、人気メニューです。

フランスのナチュラルワインを中心に用意

『0711 GiNZA BiSTRO』：フランスのナチュラルワインが充実

『0711 GiNZA BiSTRO』（銀座／ビストロ・バル）では、フランスのナチュラルワイン中心にそろえています。リストはないので、ボトルはソムリエと相談して選びましょう。

店内にはカウンターとテーブル席、個室も用意

『0711 GiNZA BiSTRO』：カウンター席

しっとりした暗めの照明がムーディな雰囲気の店内には、スタイリッシュなカウンター9席とテーブル4席、そして4名まで利用可能な個室もあります。

デートはもちろん会食や接待などのビジネスシーンでの利用にもおすすめです。

銀座デートにおすすめの隠れ家フレンチ

夜が早い銀座では、ディナータイムを逃すと納得のいくレストランがなかなか見つからないもの。

そんな時『0711 GiNZA BiSTRO』（銀座／ビストロ・バル）を選べば間違いなし！深夜2時まで営業しているので、仕事終わり、遅めスタートのデートでの利用も可能です。

アクセス・行き方は銀座駅から徒歩6分

『0711 GiNZA BiSTRO』：エレベーターはなく、階段を上ると現れる扉に、ひっそりと店名が刻まれている

銀座駅（東京メトロ銀座線、他）A2出口から出て、中央通り（銀座通り）を新橋方面に向かってまっすぐ進みます。

銀座七丁目交差点を右に曲がり花椿通りへ入って、一つ目の角を左折。金春通りへ入って少し歩いた右手にある「中央林ビル」3階に『0711 GiNZA BiSTRO』（銀座／ビストロ・バル）はあります。

実はこの場所、元は老舗のふぐ料理店。そこに縁があった仲間で新たに店を立ち上げたという異色の成り立ちです。そのストーリーを明かせば、ディナーの会話も弾むはず！

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