銀座『ミデール』。貴重なグランヴァンをグラスで!そんな贅沢が叶う高層階の隠れ家ワインバー
レストラン紹介

2025年09月11日

銀座『ミデール』。貴重なグランヴァンをグラスで!そんな贅沢が叶う高層階の隠れ家ワインバー

『ミデール』(銀座/ワイン、バー(BAR))は、銀座のビル10階に潜む隠れ家ワインバー。

今回はそんな『ミデール』(銀座/ワイン、バー(BAR))の魅力を紹介します。

この記事のポイント

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高層階の隠れ家ワインバー

『ミデール』(銀座/ワイン、バー(BAR))は、銀座7丁目にあるブラウンプレイス10階に潜む大人が通うワインバーです。

『ミデール』(銀座/ワイン、バー(BAR))を訪れたゲストがリラックスしたひと時を過ごせる理由は、ブルゴーニュやボルドーのグランヴァンがそろっているというだけではありません。

グラスワインを用意するときは、ゲストと対話しながら30種類よりベストなグラスワインをチョイス。

グラス1杯のためだけにボトルワインリストから急遽提案することもあるというホスピタリティの高さから多くのワイン好きに愛されているのです。

ワインに合わせて温度やグラスを巧みに変更。気温や湿度によっては保管セラーを変え、最良のコンディションへと整えられています。

さらに、比較試飲を楽しめるようにしたり、デイナー後のゲストには少量でサーブしたりすることもあるそうです。

そして、一杯目の感想を聞いたうえで、二杯目は好みに寄り添った提案。最上級のオーダーメイドサービスが体験できます。

料理はフランスの伝統料理を用意

「蝦夷鹿のロースト」3,500円や「田舎風パテ」2,000円など、クラシカルなフランス料理も用意しており、1軒目として利用することも可能です。

店内はカウンターとソファ席、個室も用意

店内には、カウンター8席と銀座の喧騒を見下ろすソファ8席を用意。

また会食や接待なら東京タワーを望む完全防音の個室(30分1名1,650円)の利用もおすすめです。

ワイン好きな二人の銀座デートの2軒目におすすめ

未知なるワイン体験ができる『ミデール』(銀座/ワイン、バー(BAR))は、しっとり大人の夜を過ごしたいふたりに最適な空間です。

アクセス・行き方は新橋駅から徒歩5分

新橋駅(東京メトロ銀座線、他)3出口から出て、駅出口を背にして左へ進み、難波橋交差点を超えて並木通りへ入ります。

「PRONTO 銀座並木通り店」の先を右折して花椿通りへ。少し歩いた左手にあるビル「ブラウンプレイス」10階に『ミデール』(銀座/ワイン、バー(BAR))はあります。

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この記事の著者

東京カレンダー編集部

ビジネスシーンでも遊びでも東京の最先端トレンドを謳歌している一流の大人たちに向けた「より豊かで艶やかな人生」を送るためのグルメ&ライフスタイル誌「東京カレンダー」を発行。

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