中目黒での焼き鳥デートなら『Bird Lab.』が正解！鳥しき系列のお洒落な大人の秘密基地へ

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鳥しき系列の新業態がお洒落すぎると話題！

『Bird Lab.』：インターホンで解錠してエレベーターでビル最上階へ

『Bird Lab.（バードラボ）』（中目黒／焼き鳥・串焼き・鳥料理）は、2025年3月にオープンした鳥しき系列の焼き鳥店。

入店はインターホンで解錠してからという、知らなければ入れない設定もデートを盛り上げてくれるはず。

卓越したテクニックで焼き上げるモダン焼き鳥

『Bird Lab.』：職人の向こうに、再開発が進む渋谷の高層ビル群が輝く！

美しい夜景も楽しめる店内では、若き職人が“近火の強火”で焼き上げる焼き鳥を味わえます。

焼き鳥は部位ごとにスパイスや味付けを変えて提供

『Bird Lab.』：手前から「かしわ」、パプリカペーストの「ひなトロ」と「ハツ」。奥はフェンネル香る「ささみ」とオレガノ風味の「せせり」各430円

香ばしく焼き上げる技術は名門の流儀をきっちり受け継いでいますが、「かしわ」にケイジャンスパイス、「ハツ」ならハリッサなど、ワールドワイドな香辛料やハーブを合わせることで焼き鳥の進化を追求しています。

一品料理も充実！

『Bird Lab.』：「自家製フムス」980円

ヒヨコ豆と白ゴマでクリーミーな「自家製フムス」980円など一品料理も多彩。

動画では「蒸し鶏とカラスミのリングイネ」や「バターミルクフライドチキン」なども紹介しているので、ぜひチェックしてみて！

食後はルーフトップバーへ！

『Bird Lab.』：ライトに照らされたグリーンも美しいルーフトップバー。予約時の問い合わせで席指定も応相談

『Bird Lab. （バードラボ）』（中目黒／焼き鳥・串焼き・鳥料理）の魅力を底上げしているのが、ラグジュアリーなルーフトップバーの存在。

リゾート感溢れる空間からは、中目黒を代表する駅前の高層マンションはもちろん、代官山や渋谷のビル群まで見渡すことができます。

店内にはカウンターとテーブル席を用意

『Bird Lab.』：店内

黒いクールな店内には、カウンター16席、テーブル16席を完備。一面はガラス張りで開放感もたっぷりです。

中目黒での大人の焼き鳥デートにおすすめ！

目黒川沿いのデザイナーズビル最上階に、目立つ看板も出さず潜むロケーションも魅力の『Bird Lab. （バードラボ）』（中目黒／焼き鳥・串焼き・鳥料理）。

店内からの夜景やルーフトップバーで過ごす食後のひと時など、心ときめくデートを楽しみたい二人にもおすすめの一軒です。

アクセス・行き方は中目黒駅から徒歩10分

『Bird Lab.』：外からは分からないビルの最上階に位置

中目黒駅（東急東横線・東京メトロ日比谷線）正面改札から出て、山手通りを池尻大橋方面に向かってまっすぐ進みます。

東山一丁目交差点を右に曲がり、目黒川沿いの通りに出たら左折。少し歩いた左手にある「JU JAPAN AOBADAI」の5階に『Bird Lab. （バードラボ）』（中目黒／焼き鳥・串焼き・鳥料理）はあります。

『Bird Lab.』が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう！

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