恵比寿『ブラッスリー タイユ』は3時間飲み放題を楽しめる、ワイン好きな彼女とのデートにおすすめな一軒

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プランとして珍しい“3時間飲み放題”が嬉しい！

飲み放題プランとしては異例の3時間制を設けるのが『ブラッスリー タイユ（Brasserie Taille）』（恵比寿／イタリアン（イタリア料理）、ダイニングバー）。

それもシャンパンを含むお酒を約30種そろえ、7品のコース料理と合わせて1万2500円というのだから驚きです！

赤・白5種類以上のワインをそろえる

『ブラッスリー タイユ』：「ワインを初めて飲む人でも美味しいと思えるものを」という観点でセレクトしているそう

特にワインはフランス、イタリアを中心に赤白5種以上ずつ楽しめ、もはやワイン祭り。そのほかスペインやオーストラリア、日本、チリなどもそろい、ひと晩で6ケ国以上のワインを飲めることも利点です。

ソムリエであるオーナーの大貝隼也さん曰く「飲み放題でも美味しいワインを」というテーマを掲げているそうで、妥協のボトルはないとのこと。

「お客さまが焦って飲む必要がないように3時間制に。幹事や誘った人の評価が上がれば嬉しい」という大貝さんの心配りによって実現しています。

コース7品の満足度も高い！

『ブラッスリー タイユ』：「サーモンのミ・キュイ」

まずは、バジルが香るサルサ・ヴェルデを合わせた「サーモンのミ・キュイ」が登場。42 ℃の真空で30分火入れし、しっとりした舌触りです。シャンパンがグイグイ進む！

『ブラッスリー タイユ』：「ニュージーランド産ラムのランプ」

続いて赤ワインソースを添えた「ニュージーランド産ラムのランプ」。フォンドボー（仔牛の骨やすね肉、香味野菜、香辛料などを使って作られる出汁）を加えたソースが、ラムの旨みを引き出します。

「ラムのロースト」には、もちろん赤ワインを！

『ブラッスリー タイユ』：「釜揚げしらすとグリーンピースのパスタ」

しらすと豆の青さが調和した「しらすとグリンピースのペペロンチーノ」には白ワインを合わせて堪能するというのが呑兵衛の流れ。合間に緑茶ハイで休憩する人もいるそう。

『ブラッスリー タイユ』：「小桃の赤ワインコンポート バニラアイス添え」

〆のデザートは「小桃の赤ワインコンポート バニラアイス添え」。フルーティーな赤ワインを使用し、やわらかく煮込んでいるそうです。

3時間ゆったり飲めるプランと、お酒が進む料理の数々。仲間との会はもちろん、お酒好きカップルのデートにも好評です。

悪酔いしない相手を誘って、休みの前夜に羽を伸ばす気持ちで訪れるべし！

店内にはテーブル34席と、カウンター10席を用意

『ブラッスリー タイユ』：内観

店内にはテーブル34席と、カウンター10席を完備。奥に広い店内は席間に余裕があり、ゆっくり語り合うのに最適です。

コンクリートとレンガ調の壁による気取らない雰囲気で、寛げるソファ席も用意されているのが嬉しいポイント！

ワイン好きカップルの週末デートにおすすめ

3時間飲み放題で好きなだけワインを堪能できる『ブラッスリー タイユ（Brasserie Taille）』（恵比寿／イタリアン（イタリア料理）、ダイニングバー）は、吞兵衛な2人にピッタリな店。

翌日を気にせずゆったり飲める、週末デートの際に予約しておきたい一軒です。

アクセス・行き方は恵比寿駅から徒歩8分

JR恵比寿駅 西口を出て、右方向に直進します。

突き当たりを左折し、そのまま道なりに直進。目の前の横断歩道を渡った先、右手側に見える『吉野家 恵比寿駅東口店』の前の道をまっすぐ進みます。

恵比寿橋南の交差点を越えてさらに直進し、新橋グルメ通りに入ります。

しばらく道なりに進んだ先『ファミリーマート 恵比寿一丁目東店』の向かいのビルの地下1階に『ブラッスリー タイユ（Brasserie Taille）』（恵比寿／イタリアン（イタリア料理）、ダイニングバー）はあります。

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