ワインペアリング。

グレコ・ディ・トゥーフォとムール貝の野菜サラダ。

今季のペアリングコース料理の
前菜とワインコースの１杯目(食前酒付きなので、正確には２杯目ですが…)です。

南イタリア、ナポリが州都の
カンパーニャ州の白ワインです。

ムール貝と野菜のミネラル感と
グレコ特有の旨味とミネラル感が

好相性です✨

★ペアリングコース料理(¥5850)４皿
★ペアリングコースワイン(¥6600)５杯
★ペアリングコースノンアルコール(¥6600)5杯

イタリア料理　ダルマテリアーレ
東京都渋谷区富ヶ谷1-2-11代々木ヘキサビル1階　03(3460)0655

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6ヶ月前