料理は酒に合うひと工夫が光る。手前から時計回りに、オニオンドレッシングの中のまぐろの酒盗が隠し味となる「三代目ポテトサラダ」￥770。爽快な香りが日本酒を誘う「牡蠣の山椒煮」￥880。蓼の葉をすりつぶした手作りの蓼酢で楽しむ「鮎の塩焼き」￥880

4ヶ月前